豌豆腊肉蒸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  食材的选择是奠定食物口感的基础，东北的稻花香，肥瘦相间的腊肉，新鲜饱满豌豆都是最合适的食材

• 步骤 2：

  一碗米加入一杯水，浸泡15分钟，为了吃到绝佳的米饭，这可不能偷懒

• 步骤 3：

  腊肉和豌豆加一茶匙油拌匀，尽量使用无气味的橄榄油，或者花生油，一定要避免菜籽油的参与。腊肉制作时已经有调味，所以无需加盐，当然，有时候也取决于你自己的口味

• 步骤 4：

  把拌匀的腊肉豌豆均匀铺撒在泡好的米上，微波炉高火6分钟，再转中火10分钟即可