简单好吃的秦氏红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切块。

• 步骤 2：

  锅小火，加少量油，待稍热加入冰糖，不停搅动到融化，等糖溶液冒出黄色的泡泡加入五花肉炒至上色，在炒的过程中加入适量生抽和少量老抽。

• 步骤 3：

  加入花椒八角和姜炒至红亮，加入热水，水要没过肉，加入适量盐。把肉倒入高压锅，焖制15分钟。

• 步骤 4：

  再倒入炒锅收汁即可。