柠檬糖浆脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材；

• 步骤 2：

  柠檬汁，柠檬皮屑，水和细砂糖混合倒入容器内，小火煮至细砂糖融化，冒浓密的泡泡即可关火；

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛后，与黄油混合，用手揉搓成均匀的油酥粒；

• 步骤 4：

  加入蛋液和柠檬糖浆拌和成面团；

• 步骤 5：

  拌和好的面团，整形，搓成长条状，表面刷蛋液，裹上砂糖；

• 步骤 6：

  用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20～30分钟左右；取出后切均匀的薄片，整齐码放在烤盘上；

• 步骤 7：

  烤箱温度160度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。