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1.红糖如果是块状的话先用料理机打碎或者用擀面杖擀成末。 2.搅拌好的面团会非常沾手,经过冷冻后就比较好成团了,冷冻时间根据自家冰箱或自己经验调整。 3.由于很多烤箱的温差问题,烘烤时间时间和温度根据自己家的烤箱调整哦。 4.泡打粉和小苏打的加入是让饼干口感更酥,配方里已经放很少了,如果追求无任何添加的话也可以不加,口感应该也不会差到哪里去。