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步骤 1:
精肉洗净焯水,加花椒、大料、生姜、香叶、料酒用锅煮熟。
步骤 2:
煮好的猪肉用擀面杖敲碎!
步骤 3:
敲碎的肉丝用手撕碎一些,越细越好!
步骤 4:
面包桶涂抹一层油
步骤 5:
放入肉丝、糖、盐、生抽、少量料酒!
步骤 6:
选择16肉松模式,1小时10分钟,其他事情交给面包机!
步骤 7:
肉松出炉!
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