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辣子香菇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干辣椒 50克
- 干香菇 80克（泡发后差不多一斤咯）
- 糖 2勺子
- 油 略多
- 芝麻 适量（可以多点）
- 水 小半碗（也可以不给）
辣子香菇的做法步骤
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步骤 1：
香菇泡发，洗干净
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步骤 2：
切丁，不可以剁哦。然后给一勺盐，挤干水分。放入油锅炸，炸到微焦。我忘记拍图片了，不好意思咯。
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步骤 3：
一碗炸香菇的油，给辣椒面，炸好的香菇，芝麻，糖，一点盐，给了小半碗水，熬了5分钟吧，让香菇更入味。起锅的时候是没有水的哦。
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步骤 4：
成品，也可以多给一些油哦。
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步骤 5：
非常好吃，可以吃面，送粥，口味重的可以当零食啊，我就是滴，无聊就拿牙签撮一个吃，，满嘴香啊，，哈哈
一直喜欢吃辣，连鸡汤都要有老干妈才好吃，广东的干辣椒真心没辣味，就琢磨着网上买，还真的淘到宝咯，价格也非常便宜，我买2斤干辣椒才28块。值得一说的是，这个干辣椒真的非常辣，我在广东从来没有吃到这么够味的辣椒。搜索干辣椒，一个杭州的店，叫什么乡里乡亲干货店吧。
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