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台湾小吃盐酥鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 糖 适量
- 椒盐 适量
- 葱姜丝 适量
- 辣椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
台湾小吃盐酥鸡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头）
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步骤 2：
锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。
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步骤 3：
将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。（据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好，我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉，就将就了）
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步骤 4：
最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀即食。
