阿苏牌红豆腊肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一晚把糯米浸泡好，用手能碾碎即可。

• 步骤 2：

  粽叶刷洗干净，可用烫水煮一下，目的是防止在包的时候粽叶破损。不过呢不用烫水煮话能够更好的保持粽叶的味道，煮过之后味道就没那么浓了。我这个没有煮，洗干净就行。 记得要把粽叶两头剪掉，尾巴太尖不好缠绕，头太硬包粽子时候不好折叠过来，所以把两头修理下下。

• 步骤 3：

  开始包粽子咯，取两片粽叶叠一半在一起。从中间卷起一个角，也可以从下面卷，一定不要有缝隙，不然会漏米。

• 步骤 4：

  折成角状后添加一层米，用手指压实，再放上红豆和腊肉君。

• 步骤 5：

  再覆盖一层米，同样压实。

• 步骤 6：

  卷啊卷啊卷过来，我做得不服帖。

• 步骤 7：

  这个没有图，包粽子完成，放在电饭锅或者高压锅里水煮三十分钟即可，香喷喷的粽子出炉。

• 步骤 8：

  粽子君祝大家都快乐。