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宝宝餐之夏日丝瓜盅【适合1岁半以上】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜【最好是细长条的】 长大概30公分
- 胡萝卜【擦丝】 30g
- 肉末 50g
- 虾皮【清洗】 5g
- 香油 少许
- 蒸鱼豉油 少许
- 盐 少许
- 生粉 1茶匙
- 料酒 1茶匙
宝宝餐之夏日丝瓜盅【适合1岁半以上】的做法步骤
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步骤 1：
把胡萝卜倒入到肉末中，再倒入准备好的虾皮加入生粉、盐、料酒抓匀；丝瓜洗净后去皮，切成3厘米左右的小块，然后用小圆匙，把丝瓜中间挖出一部分的瓜肉，不要挖穿底部，抓取适量的肉末，捏成丸子放到丝瓜坑上，把做好的丝瓜盅放入蒸盘，扣上一个盘子减少蒸煮过程产生的水分。冷水入锅，水开之后继续蒸煮8分钟即可。出锅后滴上几滴蒸鱼豉油和香油，美味可口又应季的丝瓜盅就完成咯～
丝瓜富含VB有利于宝宝大脑发育，还有清热解毒、解暑去燥的功效，非常适合在夏天给宝宝食用。另外，丝瓜中含有的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。各位爱美的麻麻，为了保持容颜不老，也建议多用丝瓜做菜哦～
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