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步骤 1：
比目鱼颜色深的一面剥皮 另一面刮鱼鳞 洗净吹干
步骤 2：
油热后 爆香生姜 葱花 辣椒 加入料酒 蒜头 老抽 醋 糖 海鲜酱 盐 味精 做成汤料
步骤 3：
鱼下汤料 煮沸 闷锅十分钟
步骤 4：
起锅装盘 撒葱花
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牛肉沫烧青豆
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红烧豆肠
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