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粽情端午收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 咸蛋 5个
- 干鱿鱼 1个
- 瑶柱 少量
- 虾米 少量
- 红豆 少量
- 蜜枣 少量
- 花生 少量
- 去皮绿豆 少量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 五香粉 2勺
粽情端午的做法步骤
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步骤 1：
在市场买的粽叶都是干的，没有新鲜粽叶。买回来需要浸泡12个小时。然后放热水煮（时间不要太长）再用清水浸泡
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步骤 2：
然后将糯米，红豆，花生，去皮绿豆浸泡。我是提前一个晚上泡的，第二天就可以捞起沥水备用。
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步骤 3：
五花肉用老抽，生抽，盐，糖，五香粉一起腌制，我还放了生粉。看个人喜好。
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步骤 4：
干鱿鱼、虾米、瑶柱是第二天我出门前才拿出来泡的，回来之后切好。然后就把沥干的糯米和把切好的干鱿鱼、虾米、瑶柱一起用生抽、老抽、少许糖腌制。
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步骤 5：
因为我打算弄多几个红味，所以就把每种和糯米调配好，这是绿豆和花生。剩下的红豆花生蜜枣也一样。
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步骤 6：
把所有配料弄好后就开始包了。因为我是第一次，边看视频边弄，所以包得一般。包好之后，高压锅放水煮开（一定要没过粽子）然后把粽子放进水，盖好。开了之后中小火焖40分钟左右，就可以了。不要怕里面不熟，已经全部都熟的了。因为所有的配料都是前一晚泡好的！
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步骤 7：
哇，海鲜味！真的不错！比外面的好吃
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步骤 8：
绿豆口味，小小的，迷你版
自从嫁为人妻，很多不懂的，甚至根本做都没做过的，都乐意去学着做，或许这就是一种力量吧！我觉得我家男人好幸福
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