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步骤 1:
江米要提前洗好,包的时候泡上水如果加别的东西也需要泡上,拿起三片粽叶,(想包小一点的就用两片)一片搭一片(如图)
步骤 2:
把它向内弯曲卷起来,
步骤 3:
对角卷起来,绕成一个锥形,底部不能有小口不然米会漏出来
步骤 4:
放入一小把米不要填满,要放密枣我加了些花生,因为加了花生以后粽子会更好吃更香
步骤 5:
放入一颗蜜枣
步骤 6:
把剩下的空间填满
步骤 7:
将叶子掀起来盖住包紧
步骤 8:
取一片粽叶撕成小条,把粽叶捆好放入高压锅,往锅里放的时候要紧凑一些,锅里放满以后用一个高压锅用的篦子盖在上面压一块重物,一块扁平的干净石头就可以,防止粽子涨起来
步骤 9:
一定要用高压锅,中火加热开锅后,关小火继续焖煮,大概三十分钟左右就可以了,也可以再们一会儿更加弹牙