端午节吃自己包的粽子—家常粽子制作详解的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米放入清水浸泡。

• 步骤 2：

  粽叶放进锅里水开后煮15分钟左右备用，红枣也煮熟大约5分钟，根据枣的干鲜程度决定。

• 步骤 3：

  将粽叶在三分之一处斜着折一下。

• 步骤 4：

  然后卷成三角形的筒状。

• 步骤 5：

  在最下面放一颗枣。

• 步骤 6：

  然后放一层米，不要太多把枣盖住就可以。

• 步骤 7：

  然后再放两颗枣。

• 步骤 8：

  再放一层米，依然不要太多盖住枣就可以。

• 步骤 9：

  最后放两颗枣，枣的位置最好与下面的枣错开来放。

• 步骤 10：

  放最后一层米，米的量放至与粽叶圆弧处一样高，初学者两侧不要太满否则不好包。

• 步骤 11：

  将上面的叶子盖下来压紧。

• 步骤 12：

  用攥着粽子的手的拇指和食指掐住下方的收口处，使其形成一个三角形。

• 步骤 13：

  用另一只手将多余的叶子顺着三角形的一边折过去。

• 步骤 14：

  最后用棉线固定住就完成了。

• 步骤 15：

  高压锅放水水量以没过粽子为准，先大火煮至窜气后改小火煮20分钟就煮好了！

• 步骤 16：

  成品～

• 步骤 17：

  成品～其实我更喜欢豆沙馅儿的！

• 步骤 18：

  成品～美美的享用吧！