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夏日小清新——苦瓜薄荷青椒饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 200g
- 鸡蛋 两个
- 苦瓜 半根
- 青椒 一根
- 薄荷叶 适量
- 盐 少许
- 花椒粉 少许
夏日小清新——苦瓜薄荷青椒饼的做法步骤
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步骤 1：
苦瓜去瓢切薄片，青椒切丝，薄荷叶洗净备用。
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步骤 2：
面粉加鸡蛋，花椒粉，盐搅拌均匀，然后一点一点加水调整稀稠度。
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步骤 3：
加水直到如图的稠度。
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步骤 4：
把青椒，苦瓜和薄荷放进去。
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步骤 5：
搅拌均匀。
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步骤 6：
电饼铛烧热刷一层薄油，舀一勺面糊放上去摊平。上下盘加热，约两分钟后翻面。
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步骤 7：
看到淡淡的花斑即可~这样保持着鲜嫩的口感哦~
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步骤 8：
成品~
