培根面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料: 高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克

• 步骤 2：

  装饰表面材料: 培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许

• 步骤 3：

  制作步骤: 1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌

• 步骤 4：

  2.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打

• 步骤 5：

  3.搅打到可以拉出薄膜装取出来

• 步骤 6：

  4.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵

• 步骤 7：

  5.发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟

• 步骤 8：

  6.松弛好.用擀面杖成椭圆形

• 步骤 9：

  7.擀好的有距离的平铺在烤盘上

• 步骤 10：

  8.把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵

• 步骤 11：

  9.发酵好取出，表面刷上鸡蛋液

• 步骤 12：

  10.再铺半根培根

• 步骤 13：

  11.再均匀挤出色拉酱

• 步骤 14：

  12.最后撒上些葱花

• 步骤 15：

  13.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子

• 步骤 16：

  14.烤制至表面金黄色即可出炉

• 步骤 17：

  完成咯

• 步骤 18：

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• 步骤 19：

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