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炒饭也要小清新（不能错过哦）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 冷米饭 两人份
- 青瓜 一根
- 新鲜香菇 四个
- 双汇台湾烤肠 一包
- 番茄酱 一汤匙
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 葱花 少许
- 糖 少许
炒饭也要小清新（不能错过哦）的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
加工：鸡蛋加盐打散，米饭捣松，香菇洗净切丁，烤肠切片，青瓜去皮切丁，葱切碎，番茄酱一大汤匙。
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步骤 3：
大火热油锅，倒入香菇，翻炒至飘香。
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步骤 4：
倒入蛋液，迅速翻炒。
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步骤 5：
倒入烤肠、番茄酱、酱油和糖，翻炒均匀。
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步骤 6：
倒入米饭，一边翻炒一边捣松，使每颗饭粒都与其他食料充分融合。（为了使蛋炒的不要过老，可将火调至中小火，炒匀后再调回大火翻炒）
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步骤 7：
倒入青瓜和葱花，快速翻炒均匀。
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步骤 8：
出锅，满满两大碗哦！香~~~~
小贴士
青瓜最后放，翻炒时间不宜过长，否则会失去本来的清脆。
这是我儿子最喜欢的蛋炒饭，百吃不厌。酱油中融入番茄酱，每一颗饭粒都超有味，加上青瓜，瞬间变清新。这样的炒饭你当然不能错过哦！
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