抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  合影，PS：原本想加奶油奶酪的，后来还是简单化了，加了牛奶

• 步骤 2：

  饼干碾碎

• 步骤 3：

  黄油微波炉叮一下，与上步的饼干混匀后，倒入六寸活底模，压实后冰箱冷藏备用

• 步骤 4：

  这步忘记拍照片了，牛奶微波炉叮一下，加入用冰水泡软的吉利丁片，溶解搅匀。

• 步骤 5：

  淡奶油加糖粉打至半流动性，加过筛抹茶粉，然后加入上步中稍冷却的牛奶液。快速搅匀。

• 步骤 6：

  将混合液倒入模中，振出气泡，盖好盖子放冰箱冷藏约4小时。

• 步骤 7：

  从冰箱取出后，吹风机轻吹后，将活底往上顶，轻松脱模。撒上可可粉，可惜不防水。

• 步骤 8：

  再放上模具撒上抹茶粉，成啦！

• 步骤 9：

  享用美味～