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烫玉米面是为了断玉米面的生味,使得蒸出来的馒头口感更好。此法学自孙春娜。蒸好的馒头不要急于掀锅盖,热胀冷缩的道理大家都懂。掀了锅盖就会回缩,至少等待五分钟。否则功亏一篑哦!