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啤酒可乐小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 1000g
- 啤酒 一罐
- 可乐 半瓶
- 炖肉料 半包
- 干辣椒 适量
- 麻椒 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
啤酒可乐小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾买的时候让摊贩阿姨帮忙刷好 拿回来活的放进锅里加点水先蒸死 大概3分钟左右
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步骤 2：
确认死了以后拿冷水冲洗干净
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步骤 3：
锅底加油 加葱姜蒜炒香 加麻椒干辣椒 加小龙虾炒一下 然后加啤酒煮开加炖肉料 加可乐 可乐可以清洁没有刷干净的小龙虾缝隙 可以让小龙虾更干净 大火烧开转小火 煮20到30分钟 关火 入味
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步骤 4：
小龙虾捞出来 做小龙虾的汤汁 可以把鸡蛋煮熟泡进去 泡一天 鸡蛋也很好吃 最好煮溏心鸡蛋
小贴士
买小龙虾的时候可以让摊贩阿姨帮忙刷洗一下 回来会比较好做
