杨梅酱的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜杨梅，用清凉水洗干净，加盐加水泡半小时，让蛋白质出来(白条虫)在用清凉水洗干净，晾干，备用

• 步骤 2：

  晾干了

• 步骤 3：

  锅里不用放水哦，因为杨梅汁充足。用小火

• 步骤 4：

  出杨梅汁了

• 步骤 5：

  慢慢全部软化了，

• 步骤 6：

  重点是，怎么处理核，我比较笨，用筷子一颗一颗拿出来的，

• 步骤 7：

  去核后，加蜂蜜

• 步骤 8：

  蜂蜜一定要在最后加，甜和酸根据自己的口胃配蜂蜜就行

• 步骤 9：

  颜色非常好看

• 步骤 10：

  可以起锅了，半小时

• 步骤 11：

  我用的小布丁瓶子，分成几瓶，吃的时候从冰箱拿出来方便

• 步骤 12：

  自然降温后放冰箱，第二天后使用，口感非常棒！