“地道老北京”乌梅酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  抓好的材料

• 步骤 2：

  清水冲洗两遍，药店的药材多少有些土，这个要洗干净，桂花比较小，洗的时候可以用豆浆过滤的网子

• 步骤 3：

  材料要先浸泡半小时再煮，大火

• 步骤 4：

  放入冰糖，再煮十分钟，冰糖量根据口味定，乌梅和山楂很酸，可以适当多放点，煮好后，关火，焖两小时，等乌梅甘草药性都浸出到汤内

• 步骤 5：

  用滤网过滤掉渣子，放到冰箱冰镇，清爽酸甜可口，真不是外面你买到的酸梅汤可比的，解暑佳品，动手给爸妈试试看～