糖醋排骨（琦琦版）的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净

• 步骤 2：

  锅加水放葱姜，花椒，大料，料酒

• 步骤 3：

  放入排骨煮开，煮出血水后将覆没撇清

• 步骤 4：

  另起锅将煮排骨的水倒入锅中

• 步骤 5：

  放入排骨，加入盐，酱油，糖调口，调好口盖盖闷

• 步骤 6：

  闷熟后收汁加味精，醋调口

• 步骤 7：

  这道菜酸甜口所以醋后放，放早了醋会挥发没了