夜排档味道凉拌煮毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆洗净，剪掉两头尖角！

• 步骤 2：

  锅里倒水，放入生姜片和花椒粒，等水烧开！

• 步骤 3：

  水烧开后加入毛豆，就这样煮，不要盖锅盖！直至煮熟毛豆！

• 步骤 4：

  煮熟后凉一凉，倒入漏盆中，沥干水分！

• 步骤 5：

  姜和蒜分别切碎！

• 步骤 6：

  毛豆沥干水分后倒在容器里，加姜粒、蒜粒、盐、鸡精、醋、六月鲜酱油、香油拌匀即可！

• 步骤 7：

  装盘！满满的香味！