饼干做过不少了,但往里加肉的这还是第一次。
这种重口味的饼干,还真是肉香十足,哈哈
培根系的饼干果然与原先甜味口感的截然不同。
光是烤制过程中满屋飘着黑胡椒培根的香味就已经很期待了。
出炉后稍微放凉,就忍不住尝了一小块
两大片培根肉果然没白加,完全融进了饼干的咸香酥脆当中
中间还夹杂着奶酪的丰盈口感。
喜欢吃肉的同学们,不妨也烤烤这款重口味的饼干吧。
晚上看足球喝啤酒,它也很适合做下酒的菜肴哦。
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步骤 1:
奶油奶酪室温软化后,加入砂糖和盐,用打蛋器拌匀。
步骤 2:
之后倒入色拉油,充分搅拌。再倒入鸡蛋,打蛋器低速打匀。
步骤 3:
培根切碎,与西芹和黑胡椒粉混合
步骤 4:
之后倒入低筋粉中,混合,拌匀。
步骤 5:
将步骤2里鸡蛋奶酪的混合物倒入低筋粉中,用刮刀拌匀。
步骤 6:
然后倒入一个保鲜袋中,揉成一个面团,再用擀面杖隔着保鲜袋擀成约0.2cm左右的大薄片。
步骤 7:
之后撕去上面的那层保鲜袋,保留底部的保鲜袋,然后用刀将面片切成长方形
步骤 8:
长方形长5cm,宽1cm即可
步骤 9:
将饼干片排到烤盘上,烤箱预热170度,中层,烤十分钟左右,表面金黄色即可。因为份数较多,我分了两次烤的。
步骤 10:
烤出来以后不烫就可以吃了
步骤 11:
重口味的肉饼干,我喜欢
1、培根也可以换成火腿的。
2、黑胡椒粉根据个人喜好添加。
3、烤好的饼干上也可以撒点芝士粉,味道更不错