【女王厨房】绿豆糕 无油低卡低糖版的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆清洗后泡入清水中（如果买不到脱皮绿豆就直接泡。泡8小时以上很容易脱皮） 天气热 泡入水后尽量放冰箱。或者隔2-3小时换水。 记得8小时以上。【ps：连皮一起就能做绿色绿豆糕 可以不去皮】

• 步骤 2：

  泡好后的绿豆

• 步骤 3：

  放入蒸锅，水沸后 大火蒸20min—30min。随意挑一颗看能不能捏烂。

• 步骤 4：

  加少量水将蒸熟绿豆放入料理机搅拌成细泥。然后倒入不粘锅+砂糖+桂花糖+炼乳。 中小火用木铲不停搅拌，蒸发水分。直到成为泥团

• 步骤 5：

  水分蒸发后的泥团，冷却后放入保鲜袋然后冷藏1小时。

• 步骤 6：

  20g平铺盘子 微波炉高火叮2min 做熟粉 微黄即可

• 步骤 7：

  取出面团 分剂子 50g一个

• 步骤 8：

  熟粉+剂子+模具 轻压脱模即可。 这个绿豆糕无油低糖 大胆吃。冷藏后味道更佳。