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步骤 1：
白仓鱼洗干净放姜片、盐放鱼肚里和表皮腌制去腥。姜片和火腿肠切成你喜欢的形状备用。
步骤 2：
腌制好后再冲洗赶紧，洗好装碟子将姜片火腿肠片盘好在鱼上面，围成一个形状，中间放上豆豉，再浇上蒸鱼酱油蒸十五至二十分钟就关火。
豆豉蒸金鲳鱼
香辣红鲳鱼
盐煎鲳鱼
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干烧鲳鱼
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