—凉拌蟹味菇的做法步骤

• 步骤 1：

  所需调料备齐。

• 步骤 2：

  蟹味菇摘取老根清洗干净。

• 步骤 3：

  木耳、青椒切成和蟹味菇均等的条状。大蒜瓣、小米椒切碎。

• 步骤 4：

  锅中做水，开后倒两滴食用油，依次放入木耳、青椒、蟹味菇，焯30秒后关火。

• 步骤 5：

  过凉水。

• 步骤 6：

  蒜瓣和小米椒里按量放入糖、盐、菁选酱油、香醋、蒸鱼豉油、香油。调成酱汁。

• 步骤 7：

  把焯好的蟹味菇、木耳、青椒轻轻攥干放入盆中，调入上述酱汁拌匀。

• 步骤 8：

  一道亮丽～养眼～养颜的凉拌蟹味菇就好了。

• 步骤 9：

  夏日里的一道快手小凉菜，酸酸辣辣，很开胃。