香酥煎粽的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：准备材料，粽子三个（最后只用了两个），玉米淀粉，鸡蛋，胡椒粉等

• 步骤 2：

  第二步：粽子去掉粽叶，用刀背压扁平

• 步骤 3：

  第三步：用刀将压扁的粽肉切成一个个小方块

• 步骤 4：

  第四步：将切好的小方块放入淀粉中，让其两面沾上淀粉

• 步骤 5：

  第五步：鸡蛋加盐和胡椒粉搅匀，将沾了淀粉的小块放入鸡蛋液中沾满蛋液

• 步骤 6：

  第六步：上步中沾满蛋液的小块再裹一层淀粉

• 步骤 7：

  第七步：平底锅烧热放油，将前步的小方块放入平底锅中慢煎

• 步骤 8：

  第八步：煎得两面金黄后装盘，如图，可以配上番茄酱，或者辣椒酱吃都很美味