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步骤 1:
把所有的材料准备好,马蹄需要切小。
步骤 2:
把马蹄粉倒入600ml的精水中,搅拌至没有颗粒。
步骤 3:
煮红糖水,把红糖加入600ml清水同。
步骤 4:
这个步骤是我多次尝试后的经验,把搅拌好的马蹄浆过筛,蒸的时候就不会有没熟的粉粒。
步骤 5:
然后就把三分之一的马蹄浆倒入红糖水,边倒边搅拌。再把红糖水倒入剩下的马蹄浆里搅拌。
步骤 6:
最后把马蹄倒进去。最后的步骤完成了就把马蹄浆倒进盘子隔水大火蒸20分钟左右。记得看火。
步骤 7:
待放凉后就可以切了,热的时候会散。
步骤 8:
放进冰箱口感会更好哦
如果不喜欢用红糖,也可以用白糖,冰糖代替。