蔓越莓酒酿丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好蔓越莓、酒酿、糯米粉、生粉

• 步骤 2：

  盆内放糖10g和生粉，热水冲入，快速搅拌。加入切碎的蔓越莓和糯米粉，加冷水，搅拌揉捏。

• 步骤 3：

  分成8块面团，每团搓细搓长成条，并列排好，撒上糯米粉，每条都沾上粉

• 步骤 4：

  用刀切成小段，再撒糯米粉，双手搓小丸子，使每个丸子沾上粉

• 步骤 5：

  锅里煮上水，放入剩下的20g糖，水开后，放入蔓越莓丸子，煮开

• 步骤 6：

  用水淀粉勾芡，离火，加入甜酒酿