秋葵炒肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  早上买到新鲜嫩绿的秋葵

• 步骤 2：

  猪肉洗干净切方块丁，秋葵也是洗干净切丁，并且切好蒜瓣和配好少许豆豉

• 步骤 3：

  锅热油爆香蒜瓣和豆豉，接着盛起豆豉蒜瓣，中火再下油将秋葵翻炒几下，放少许盐翻炒几下出锅(秋葵别炒太熟，太熟不清甜)，接着锅洗干净，热锅，下油温后将肉丁下锅煸炒，炒干水就下之前的蒜瓣豆鼓一起小火煸，接着下少许生抽，老抽，少许白糖，一茶匙米酒下去与肉翻煸，快熟时下秋葵翻炒关火即可。

• 步骤 4：

  秋葵出锅装盘。

• 步骤 5：

  呵呵忘记下辣椒了，我又将切好的辣椒下锅稍过了一下油，将肉丁葵丁又下锅翻了一遍重新装盘。

• 步骤 6：

  非常脆甜的秋葵炒肉丁，肉也香，超级的下饭。

• 步骤 7：

  夏天吃的清淡，但不失营养，秋葵是一种非常好的食材，大家也做来吃吧！