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粉蒸肉（南瓜底）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉，后腿瘦肉。 适量
- 佳仙蒸肉粉 适量
- 老南瓜 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 豆瓣酱 适量
- 醋 一点点
- 耗油（没有可不放） 一点点
- 色拉油 适量
粉蒸肉（南瓜底）的做法步骤
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步骤 1：
五花肉和后腿瘦肉洗干净切片，一定要用后腿瘦肉，这个部位的肉蒸出来才嫩。
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步骤 2：
肉里加入酱油，豆瓣酱，醋，白糖，耗油，色拉油，搅拌均匀。
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步骤 3：
南瓜切坨，洗干净后放入碗底。
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步骤 4：
肉里加入蒸肉粉，搅拌均匀。
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步骤 5：
搅拌好的肉，一片一片的放在南瓜上面。
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步骤 6：
放入蒸锅，大火烧开后转中火，一个半小时差不多就可以了。
