芒果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果肉100g与纯牛奶50g、柠檬汁混合，用搅拌棒搅打成果泥；吉利丁用纯净水泡软；

• 步骤 2：

  90g纯牛奶小火加热至锅边微微冒泡，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化；

• 步骤 3：

  稍微放凉的牛奶溶液，加入至芒果泥中，再次用搅拌棒搅打均匀；

• 步骤 4：

  把芒果布丁液倒入容器中，至容器的2/3处；放入冰箱冷藏至凝固；

• 步骤 5：

  辅料中的吉利丁泡软后与细砂糖，隔水加入至融化；

• 步骤 6：

  放入浓稠的原味酸奶，用搅拌棒搅打均匀；

• 步骤 7：

  取出冷藏后凝固的芒果布丁，把酸奶布丁液倒在芒果布丁的容器中，至容器满即可，放入冰箱继续冷藏至凝固；

• 步骤 8：

  彻底凝固后，用勺子挖着吃。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图