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香菇蒸鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 500g
- 香菇 5只
- 红枣 1颗
- 姜 适量
- 盐 少许
- 蚝油 少量
- 生粉 少许
- 油 少许
- 生抽 适量
香菇蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
香菇泡软，切条待用
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步骤 2：
鸡斩件洗干净，姜剁碎，红枣切片不要核，洗干净的鸡肉，加入姜蓉、蚝油、盐、生粉、生抽 、油、红枣加以搅拌（红枣可以看自己喜欢加，我之前用两颗，觉得甜了，所以现在加一颗刚好）
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步骤 3：
鸡搅拌均匀后就这样咯
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步骤 4：
然后在搅拌好的鸡肉上面铺上香菇，记得，只是铺上而已，不要搅拌，因为香菇会吸味，所以铺上就可以了，然后放去蒸，我是放到电饭锅内，和米饭一起蒸煮的
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步骤 5：
蒸好咯
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步骤 6：
蒸好后就可以搅拌一下，让香菇泡到味，这样很美味的，味道大人小孩都喜欢吃
