拌凉皮儿的做法步骤

• 步骤 1：

  处理材料，切丝，切段，切碎等等。。。

• 步骤 2：

  炸熟花生粒几粒，晾凉撵碎。独头蒜一个压成泥。两勺麻酱用淡盐水化开

• 步骤 3：

  肉丝炒熟。

• 步骤 4：

  少量油加花椒烧热，捞出花椒粒，把油浇到辣椒碎上。

• 步骤 5：

  然后把这些材料混合在一起，加适量醋、糖、盐和味精拌匀。滴一点儿香油即可。