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步骤 1：
菜心去根洗净，香菇洗净切花刀，从、蒜切碎！
步骤 2：
菜心焯水，放入少量盐，以保持菜色鲜艳！锅内放油煸香蒜末，放入菜心加少量鸡精调味装盘，码放整齐！
步骤 3：
锅中放入少许油，放入葱、蒜末！放入蚝油，少许酱油、白糖 ，放入香菇翻炒，放入少许水闷烧几分钟！
步骤 4：
把焖好的香菇放少许水淀粉，勾芡出炉码放菜心上！
步骤 5：
成品
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