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【蔓德拉的厨房】香柠煎鳕鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 中号鳕鱼片 2片二人份
- 盐 1小勺
- 黄油 15g
- 柠檬 3片
- 黑胡椒粉 适量
【蔓德拉的厨房】香柠煎鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼解冻后两面分别抹盐，放冰箱腌半天。起锅后用中火化黄油，煎鳕鱼至两面肉质纹理明显，表示肉质中脂肪化解，这时挤入1片柠檬汁。起锅，洒上黑胡椒粉，摆上柠檬片。
