黄豆猪蹄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗净，小黄豆冷水泡三小时左右

• 步骤 2：

  冷水中放入姜片、料酒、葱段及猪蹄，飞沫去血水去腥；捞出猪蹄洗净备用；

• 步骤 3：

  砂锅中放入黄豆、猪蹄、姜、五颗花椒、少量和白胡椒和盐，大火煮沸，小火炖两小时左右。

• 步骤 4：

  即可食用