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红烧淡水白鲳鱼 简配版收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白鲳鱼 一条
- 葱 20g
- 姜 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
红烧淡水白鲳鱼 简配版的做法步骤
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步骤 1：
白鲳鱼去鳞洗净打花刀
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步骤 2：
小葱切段，姜切片待用
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步骤 3：
鱼过油炸至稍变色
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步骤 4：
炸过的鱼在红烧的过程中鱼肉不会散
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步骤 5：
在锅中加入水，老抽，糖，盐，八角，桂皮姜片，葱，烧开下鱼。 小火焖煮十分分钟左右，开盖收汁，勾芡，出锅。
