鲜肉粽子

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鲜肉粽子收藏

浏览 173609 收藏 71 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 糯米 2000克
  • 猪肉 200克
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 精盐 适量
  • 粽子叶 适量
  • 棉线 适量

小贴士

1、新鲜的芦苇叶在锅里煮的时间不能长,烫一烫,约1分钟。太软了不好包,不易成形,太硬了,容易折断。
2、馅料可自配。
3、煮粽子时间以粽子大小而定,期间要加水,防止锅干,也可以把上面和下面的翻一次。