奶茶-捧在手里的温暖和清凉

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浏览 80728 收藏 363 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 400ml
  • 清水 400ml
  • 红茶 4小袋
  • 炼乳 2勺

小贴士

1.使用全脂牛奶,做出来的奶茶更香浓。
2.奶与茶的调和比例相当重要。
3.没有炼乳可以用蜂蜜或白砂糖代替。
4.此配方制作的是3杯的量,可以按比例酌情更改。

breadmum 2015年06月22日发布
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
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