微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
排骨焖饭收藏
浏览 87778
收藏 114
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 纤排 300g
- 胡萝卜 半根
- 鲜香菇 6朵
- 泰香米、糯米 2:1的比例适量
- 调料：
- 生抽、老抽 各一勺
- 盐 少许
- 橄榄油 2勺
- 姜片、蒜、八角2块 适量
- 葱花 适量
- 冰糖 3颗
排骨焖饭的做法步骤
-
步骤 1：
主料
-
步骤 2：
排骨先在热水里汆烫一下沥干，热锅倒入橄榄油，先将少量冰糖熬化，再将排骨倒入上糖色，最后将调料放入翻炒。
-
步骤 3：
加一碗清水小煮十分钟。
-
步骤 4：
然后将胡萝卜粒、香菇粒加入排骨里翻炒几下。
-
步骤 5：
将米淘洗干净，放入电饭锅里，加入炒好的排骨，放入平时煮饭需要的水量，按下煮饭健直至煮熟，然后在锅里焖十分钟。
-
步骤 6：
起锅时加点葱花即可。
-
步骤 7：
好吃看得见！
