人人都爱土豆圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  新土豆有几个比较小，想着炒土豆丝太短不如做土豆圆子。

• 步骤 2：

  上锅蒸二十分钟。我是锅上气放的。土豆如果比较大就再切小块。

• 步骤 3：

  蒸熟去皮很容易

• 步骤 4：

  用勺子按成泥或者把土豆装在袋子里用擀面杖碾碎，越细越口感好哦。

• 步骤 5：

  加盐巴，孜然，黑胡椒或者白胡椒。

• 步骤 6：

  鸡蛋一个。

• 步骤 7：

  最关键玉米淀粉。这个能让土豆炸的时候沾合度更好。

• 步骤 8：

  用手把调味料和土豆泥充分融合

• 步骤 9：

  做成小丸子。

• 步骤 10：

  用小锅炸可以让油的位置变高，淹没食材，比较省油。炸到土豆焦黄会漂起来。下锅的时候记住不用动，等一面定型拿起锅晃晃没有沾锅底就行。

• 步骤 11：

  出锅要称热吃哦。这里想说我做的是闲口黑胡椒的。喜欢吃甜的可以加细的白砂糖，出来蘸糖或者就放点盐巴出来蘸番茄沙司。做食物要根据自己的口味来调整。

• 步骤 12：

  娃闹腾要吃没有炸完，摆盘不是太丰满。