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冰糖炖柠檬收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 柠檬 两个
- 老冰糖 500g
冰糖炖柠檬的做法步骤
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步骤 1：
柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
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步骤 2：
擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
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步骤 3：
准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。
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步骤 4：
更纱用电炖锅，，炖好是这样的
小贴士
.冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
