杏仁雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热150度后将杏仁放入烤箱烤5分钟，然后取出晾却后切成小颗粒。

• 步骤 2：

  室温黄油，盐与糖粉放入打蛋盆里用刮刀将糖粉与黄油翻拌一下，避免打拌的时候糖粉溅出来。然后用电动打蛋器打至黄油发白，体积蓬松比原来的大一倍即可。

• 步骤 3：

  筛入低筋粉翻拌均匀。

• 步骤 4：

  拌均匀后放入杏仁粒。

• 步骤 5：

  用刮刀继续拌均匀。

• 步骤 6：

  拌好后将每个杏仁球以15克一个揉成圆形排入烤盘，烤箱预热180度中层烤20分钟。

• 步骤 7：

  烤好后放在烤网上晾却后表面筛上一层糖粉，最后放入密封保鲜盒保存。

• 步骤 8：

  成品。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  成品。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  成品。