好姐妹送来一箱鲍鱼,太多实在一下子吃不完,于是各种炖,各种煮。
简单的一道汤,操作完一起放进电炖锅。就等着喝了。
鲜,甜,有营养
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步骤 1:
鲍鱼挖壳,挖肚。用刷子刷净表面粘液,脏东西。打十字花刀。
步骤 2:
开水煮3分钟捞出洗干净
步骤 3:
排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净
步骤 4:
炒锅适量油,排骨煎两面有点金黄
步骤 5:
排骨鲍鱼,一起放进电炖锅,放点姜片。炖2小时,中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞。
步骤 6:
根据口味放适量盐鸡精提鲜。