鲍鱼排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼挖壳，挖肚。用刷子刷净表面粘液，脏东西。打十字花刀。

• 步骤 2：

  开水煮3分钟捞出洗干净

• 步骤 3：

  排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净

• 步骤 4：

  炒锅适量油，排骨煎两面有点金黄

• 步骤 5：

  排骨鲍鱼，一起放进电炖锅，放点姜片。炖2小时，中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞。

• 步骤 6：

  根据口味放适量盐鸡精提鲜。