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东北肉蘑炒白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 东北肉蘑
- 白菜
- 酱油 适量
- 塔城喀左陈醋 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 花生油 适量
- 五花肉 几片就可以
东北肉蘑炒白菜的做法步骤
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步骤 1：
先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。
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步骤 2：
白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿
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步骤 3：
锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。
肉蘑是过年回妈妈家时爸妈去买的！因为岁数大了，也不能上山去捡蘑菇！所以就一大早上去早市儿买的！当年的新蘑菇100块钱一斤的呢！每次想起来就感动的不行
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