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步骤 1:
先把肉蘑用热水泡发,然后顺时针搅动一会儿,把里面的沙子洗干净,去根部,控去水分,撕成小块儿,千万别用刀切那样会影响口味。
步骤 2:
白菜洗净削片儿,叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿
步骤 3:
锅里加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉炒微变色加酱油爆香,下白菜跟蘑菇翻炒均匀,加醋,断生后加适量盐炒均匀即可出锅。
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