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海鲜焗饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海虾 10只
- 鱿鱼 300g
- 扇贝肉 10个
- 西兰花 半个
- 小番茄 2个
- 香菇 2个
- 蒜瓣 2个
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黄油 1小块
- 盐 少量
- 牛奶 60ml
- 淡奶油 20ml
- 黑胡椒粉 适量
海鲜焗饭的做法步骤
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步骤 1：
虾去壳，挑去虾线，鱿鱼洗净把外面薄膜剥下以后切花刀，改成小片，然后和扇贝、西兰花一起下过用开水焯一下捞出控水备用。
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步骤 2：
蒜拍碎切末，香菇切小块，然后热锅放黄油，融化以后放入蒜爆香，再放入香菇和西兰花翻炒，再加入大虾、鱿鱼、扇贝肉翻炒，放少量盐调味。然后加入牛奶和淡奶油，煮到汤汁收浓时，加入黑胡椒粉拌匀关火
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步骤 3：
米饭盛入9寸披萨盘铺匀
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步骤 4：
将煮好的海鲜酱汁均匀铺在米饭上，小番茄切丁撒在上面
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步骤 5：
将马苏里拉奶酪丝均匀撒在上面，多些拉丝效果比较好，爱吃奶酪的可以多放
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步骤 6：
烤箱预热好，上下火200度烤15-18分钟，看到奶酪表面焦黄即可，香喷喷的海鲜焗饭就完成了
爱吃海鲜的福利啊，超级好吃的海鲜焗饭，海鲜配浓浓奶香也是种不一样的感觉，快来试试吧！
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