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步骤 1:
豆腐用盐水焯过控水
步骤 2:
胡萝卜切丁
步骤 3:
木耳切条
步骤 4:
虾仁切段,加少量淀粉抓均,锅入油,炒虾仁至变色盛出(忘了拍这张照片)
步骤 5:
锅留油炒蒜末至香,炒胡萝卜丁,放豆腐稍炒,加木耳,豌豆。调味。加水淀粉。收汁。
步骤 6:
成品。
大虾去皮去砂线,切小段用淡盐水浸泡一会,洗凈这样虾仁会脆脆的
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