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养生淮山羹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淮山 3条
- 胡萝卜 半个
- 香菇 一把
- 大骨汤 适量
- 虾米 适量
- 芹菜 2根
- 盐 少许
养生淮山羹的做法步骤
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步骤 1：
部分材料集合，此外，还有少许芹菜，虾米。
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步骤 2：
淮山加点大骨汤放高压锅煮20分钟左右，直到淮山可以轻易弄成泥，不要用料理棒打太久，不然成浆了，要淮山泥。我是手动…慢慢磨。
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步骤 3：
胡萝卜，香菇，芹菜切丁，虾米，瘦肉加入淮山里面煮，煮成稠稠的，加盐。
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步骤 4：
熬制一会就可以出锅了。养生清淡的淮山羹完成！吃起来糯糯的，又有香菇芹菜的香味，赞！
小贴士
都不用炒的，虾米可以换成虾仁干，照样好吃！
